邻家、北京全时便利店的“倒闭”风波未散，另一家北京的便利店品牌“131”也被爆出资金链断裂。

　　近日，据多家媒体报道，北京131便利店发布公告，称因资金周转问题现不能正常经营，将在9月20日-25日之间与合作商进行对账，对账后给各供应商出具回款承诺函。同时，目前该公司员工正在被遣散。
 

　　《商学院》记者就上述问题向131便利店创始人陈登旺和此前春晓资本负责投资131该项目的负责人求证，截止记者发稿，针对以上消息均未作出回应。
 

　　随后，《商学院》记者来到位于北京丰台区石榴庄路的131门店，发现大门紧闭，且贴有因内部调整，商品停售的通知，周边居民告诉《商学院》，131便利店在9月21日之后就没有营业过，而关闭的时间正好与网传的公告时间相符。

　　王君亚/摄影
 

　　随着北京GDP进入人均1万美元的区间，让便利店市场进入竞争期，而资本的加持更是为市场锦上添花，为到来的风口起到推波助澜的作用。
 

　　据资料显示，从2017年至今，有近100亿元的资金涌入到便利店行业。越来越多的便利店品牌加快了“跑马圈地”的步伐，尽管新零售市场尚未“守得云开见月明”，但便利店却提前迎来了竞争，且愈演愈烈。
 

　　然而好景不长，也正应了那句俗话，起楼时人间狂欢，楼塌时一地鸡毛。经过风口期杂草式的疯狂扩张，如今便利店市场被狠狠泼了一盆冷水，“倒闭”“资金链断裂”的消息频出，资本的衰退，也让整个市场归于往日的平静。
 

　　投资方涉嫌P2P，致131便利店资金链断裂
 

　　2016年8月，依靠在鲜食供应链行业超过25年从业经验的陈登旺，创立了壹叁壹连锁便利店，并在一年内迅速占领北京市场，将门店集中在朝阳区和通州区。
 

　　为了与其他品牌产生差异化竞争，131选择以鲜食为主要卖点，陈登旺在此前接受采访时表示，他会为便利店准备200个鲜食SKU，但在店中只会上线约100种。而131便利店的鲜食工厂中有20个人的研发团队，每月可以开发出40～50种新产品，在为其他便利店、餐馆供货的同时会为131保留一些独家SKU。
 

　　众所周知，鲜食是便利店绕不开的产品，不管从影响或者利润来看，都是最好的选择，也成为竞争最激烈的部分。其中，7-Eleven 的鲜食占销售额 60%以上，全时便利店的鲜食也占 41%。
 

　　131便利店也正是凭借在鲜食方面的优势，成立不久后，便宣布获得春晓资本4000万元天使轮融资。据天眼查显示，131便利店的唯一出资方名为春晓资本，而这家机构也是近期发生逾期的君融贷金、聚财猫等多家P2P平台的投资方。
 

　　早在上个月，春晓资本被曝出一系列负面新闻，先是所投P2P平台接连爆雷，而后董事长韩越因涉嫌非法吸收公众存款罪被刑事拘留，同时，公司大股东天津盛鑫元通持有的1.02亿股股份被冻结。
 

　　综上，让业内人士纷纷猜测，131便利店之所以无法正常运营，一方面是受到投资方的影响，另一方面，便利店作为传统零售业自身缺乏造血能力。
 

　　《商学院》通过春晓官网查到，春晓资本管理着五期人民币子基金，累积基金管理规模近20亿，除131便利店之外，春晓资本还是跨境电商笨土豆、西安每一天便利店、社区生鲜等零售企业的投资方。
 

　　便利店一直被称“弯腰捡钢镚儿”的行业，对于资本的需求更是强于其他行业，P2P公司虽资金流量较大，但资金的短期回报率较高。131创始人接受媒体采访时就曾透露，2018年公司计划在北京落地共100家便利店。
 

　　但多位业内人士向《商学院》表示，便利店的洗牌正在加速，“出事儿”的便利店事件背后是整个行业经营不善、资金紧张的一个缩影，未来可能会有更多的便利店面临同样的困境。
 

　　政策收紧，投资机构危机
 

　　的确，131便利店并非是因为P2P爆雷第一家“出事儿”的便利店连锁品牌。
 

　　今年7月底，邻家便利店被爆资金链断裂，拖欠供应商大量货款，168家门店一夜全部关停，随后被证实，邻家便利突然关闭门店与投资方涉嫌P2P有关，而邻家背后的“金主”正是被查封的善林金融。
 

　　如果说邻家的遭遇是偶然，并不能说明整个便利店行业的现状，那么，一个月后的全时便利店风波，则是给便利店风口的又一重击。
 

　　8月22日，据多位业内人士爆料，全时便利由于资金链紧张，导致供应商“上门追款”。尽管全时方面作出“一切运营正常”的回应，但依旧难抵浙江和江苏区域的负责人双双离职，同时，在安徽的一项便利店收购谈判也因资金问题遇到困难的事实。
 

　　同样，全时的不测也因为大股东复华卓越投资P2P的爆雷，据证券基金业协会网站显示，复华控股关联企业北京复华资产管理有限公司被列为异常机构，理由是未按要求提供法律意见书。
 

　　邻家、全时，以及131便利店借助资本的力量，在风口上高速发展的同时，却忽略了自身的造血能力，以至于在资本的“急刹车”下，也不得不受到牵连，面临巨大的风险。
 

　　2016年，便利店市场正是进入竞争期，各个品牌的本土便利店在发展中遇到各方资本的加持，借助资本效应做规模，快速扩张，成为抢占市场的有力方式。
 

　　仅今年上半年，就有多家区域便利店获得融资：3月，西安每一天连锁便利店获得春晓资本领投的2亿元A轮融资;4月，见福便利获得红杉资本2.4亿元融资，131便利店获得春晓资本4000万元天使轮融资;6月，武汉Today便利宣布完成3亿元B+轮融资等。
 

　　同时，外资成熟的便利店品牌也瞄准正在崛起的市场，罗森宣布到2025年在中国开出10000家门店。便利蜂等新零售创新企业纷纷进入便利店领域，并进行大规模的扩张，据公开报道，全家也公布将在2024年实现10000家门店目标。
 

　　自此，便利店这个投资较重、回报周期缓慢的商业模式，突然变得炙手可热，演变成一个新风口被讨论，引起创投圈的躁动，备受春晓资本和红杉资本的关注，它们大面积撒网，推动便利店业态的整合，同时渴望投出下一个“7-11”。
 

　　据《2018年便利店发展报告》称2017年中国便利市场规模已超过1900亿，门店数超过10万家。
 

　　便利店整个行业的“疯狂”不仅在上游的资本市场，更是蔓延到下游员工，一位区域便利店店员向《商学院》透露，自己所在的合肥区域，一个便利店店员月薪已经达到4000元以上，店长工资则在1万元以上。
 

　　但当国家相关政策收紧下，多家投资机构自身开始频现危机，资本加持下高速发展的问题也凸显出来，而这些便利店的店员正在面临被遣散、迟发工资的现状。
 

　　风口褪去，回归慢生意
 

　　濒临“倒闭”的便利店，想要正常运营，首要任务则是在此寻求新的投资方。据知情人士称，物美曾洽谈收购邻家便利事宜。而关于接盘价，邻家便利店大股东贾卫平也曾公开表示，“几个亿有点少，至少是在10亿元以上”。
 

　　如今，历经风霜的便利店行业趋于冷静，回归一种“慢生意”的商业业态，而纵观那些依靠自我造血活下来的企业，即便面临行业动荡依然能够维持业绩增长。
 

　　一位深耕便利店领域多年的专业人员告诉《商学院》，目前国内便利店整体运营思路存在很大问题，并没有抓住顾客痛点，都在盲目效仿日本便利店。
 

　　另外，过分追求资本的力量，也是现在便利店行业的误区。正如好邻居总经理陶冶曾表示，“资本关注便利店，除了在资金上比以前要充裕一些之外，其他方面没有本质性变化。”
 

　　资本驱动下，能够帮助便利店更为顺利的扎下供应链、商品，以及运营能力等方面的基本功，但想要更长远的发展，绝不仅仅是依仗资本的力量，而谋求自身的发展，才能给予企业未来更高的资本谈判。
 

　　正如《7-11连锁业真经》中曾有对7-ELEVEn竞争制胜的四大法宝的阐述：首先是鲜度管理，保证商品的质量;第二是对市场敏锐，适时订货、迅速交货;第三则是保持清洁卫生，干净的店面会增加购买力;第四则是提供亲切的服务，使顾客享受到购物的乐趣。
 

　　另外，在当前阶段，中国便利店企业面临另一大痛点则是，没有规模化就很难实现盈利、摊薄成本，而规模化又要借助资本的力量。
 

　　对于此，相比1996年在上海开出第一家便利店罗森，2004年进入北京的7-11相比，零售专家鲍跃忠表示，两者皆未实现全面盈利，而在盈利方面，表现较好的是全家，但也是因为在上海形成的相对垄断的规模效应。
 

　　一位接近便利蜂的人士告诉《商学院》，711和罗森的策略并非是急于扩张，而是把大部分的成本转嫁到加盟商和合作商，在日本，90%的店铺都是加盟，加盟贡献了盈利部分的60%。
 

　　如果想要做便利店品牌但心思却在着急盈利上，不花时间打磨细节，出问题是迟早的事情。同时，该业内人士预测，线下的运营并非靠扩张可以实现盈利，在未来线上的方向将会被便利店品牌们重新拾起，类似盒马的玩法。
 

　　最后，便利店想要得以发展并非完全是资本的力量，在跑马圈地的同时，如何练好供应链、商品、运营能力等方面扎稳基本功，以及在规模效应与成本之间、直营和加盟中作出相应的平衡，才是品牌能够走多远的关键因素。
 

　　正如一位零售专家所言，“很多零售企业太脆弱了，昨天它还在攻城略地，今天就要倒闭了。看来零售企业家还是应该求真务实”。