价值企业

VALUE COMPANY

牛英华:互惠经济 共赢未来
——玛氏中国宠物营养总经理牛英华

牛英华:各位嘉宾大家好!非常高兴有这样一个机会跟大家一起来分享关于玛氏的一切。

我想开始之前请大家先欣赏一段视频。

好,刚才这位是玛氏全球的CEO,其实是在一个非常公开和正式的场合向全世界承诺,我们新的一代人的计划,是跟整个世界共享、互惠、共赢的一个宣言。想跟大家聊一下,可能很多人对玛氏比较,也有很多人不是特别清楚。玛氏是一家成立于1911年的公司,目前已经超过百年历史了,全球它的营业额超过350亿美金,这样一家公司什么使得它走到了今天?很重要的一点互惠让玛氏走到了现象。

给大家介绍一下玛氏经营什么?可能大家熟悉的是玛氏旗下有很多的零食,MM豆、士力架和德芙,其实除了糖果之外我们还有一个很重要的业务就是宠物。除了这两个大家耳熟能详的业务之外,我们也是一个粮食和饮料的生产商,同时也是生命科学的一个重要的贡献者。全球有超过十万的员工,目前为止在玛氏旗下,一共有十个在全球价值超过十亿美金的品牌,包含了宠物医院、各类糖果,以及所有的食品品牌。

在中国,1989年进入中国,明年我们就30个年头了。现在业务当中,主营的有糖果、宠物、饮料等等,在中国的历程我们想跟大家介绍的是玛氏如何实现了互惠?在这里要谈一谈玛氏比较特别的,跟其他公司所与众不同的地方,玛氏一直到今天为止,它都是一家家族企业,我们坚持不上市,为什么呢?是因为可以长久的和专注的集中我们自己非常感兴趣的业务上面。而在整个玛氏公司所信奉的理念当中,最著名的就是五大原则,这五大原则里面包含了:质量、责任、互惠、效率、自主。

其实互惠是其中最最重要的一个部分,什么是互惠?我们认为互惠就是利益共享,只有共享的,可以分享的利益才会是长久的,而这一切指导的玛氏所有的合作。

在玛氏整个全社会的合作当中,有一个很有名的计划叫一代人的可持续发展,其中主要集中三个方面:

1、环境改善。

2、权益维护。

3、福祉建设。

环境改善特,实际上是我们承诺跟我们所有的合作伙伴,在整个价值链上,到2050年,我们能够减少我们的温室排放,能够减少67%,这是一个目标。权益维护是在整个合作的过程当中,我们所有的合作伙伴维护他们的权益,比如所有原材料的农民,为他们生产各种原材料,比如说花生等等这些原材料农民,我们要维护他们的利益,建立各种基金,帮助他们能够致富。 福祉的建设里面涵盖了创新、营销等等方面,能够给我们的消费者带来新的建设和新的价值。

在这些领域当中有几件事情我们是持续一直在去做的,这理念从生产办公效能的提升,然后一直到整个负责任的采买,食品安全等等,更重要的是尤其在新的一代,年轻儿童,和年轻消费者方面,我们也花了巨大的时间和精力,包括儿童营养餐食的合理性和科学性,同时也包括口腔健康卫生的提升。

在这里面想跟大家分享这么几个,这个例子,大家知道我们在所有巧克力当中,尤其是含果仁的巧克力当中,重要的原材料是花生,这个项目是玛氏和中国的原料生产基地里面,我们一块去合作的中国的高油酸花生项目,大家知道这种花生里面的脂肪当中有80%来自于两类,一个叫高油酸,一个叫亚油酸,但是亚油酸的氧化速度非常非常快,这就是你为什么买了花生回去,过了一段时间有哈拉味,那个就是被氧化了。如果花生的脂肪含量当中尽可能都是高油酸的时候,植物从整个生产当中碳排放可以减少50%,而生产出来的花生从质量和价值上都会远远高于其他的花生。我们跟新疆的农场进行深入的合作,推广高油酸项目,从育种到培育,到检验,到抽产,跟我们农民伙伴一起,大家深入到农田当中培养出新的一代花生。这种花生能够非常有的降低对环境的影响,更重要的是所有经营户能够得到更大的收益。

我给举大家第二个是在全球范围之内提升食品安全的标准,玛氏1500万美金建立全球食品安全中心,这个食品安全中心它是一个完全非盈利和非竞争性的组织,这意味着在整个食品安全中心当中,所工作的所有的科学家,所有的研究人员,他们所探寻的跟食品安全当中所研发出来的成果是公开的,互享的。这个食品安全中心在中国建立了一个平台,这个平台可以跟政府、非政府,还有学界,还有研发机构我们可以达成这样一个非常好的合作平台,大家在这个平台上共生、共享,互相分享自己的研究成果,最终推动的是整个食品安全标准的提升。

第三个例子,想跟大家分享的是关于宠物营养及护理学的概念,大家知道,在宠物的业务刚刚开始兴起,我们越来越多的消费者所拥有了宠物,但是拥有宠物之后,其实面临几个问题:

第一个,到底怎么去照顾自己的宠物?到底宠物需要什么样的营养?

第二个,我们很多兽医学生出来的学者,或者是说包括我们毕业的学生,真正怎么样把他的知识能够真正用在猫猫狗狗身上,这些也是一个空白。因为我们学到了兽医还是属于饲料型兽医,并没有完整用到我们猫和狗身上。

第三个,在这个过程当中,我们如何和同行一起提升宠物行业标准。

这个过程当中玛氏做了几件事情:

1、我们成立了一个宠物护理学院,它所有的知识、所有的成果是来自于伦敦的威豪学院,这是一个全世界最有名的宠物研发机构,我们所有的知识和研发内容都来自于这个学院,所以宠物护理学院首先是一个消费者教育平台,我们定期微信,给大家分享知识,还有定期消费者的培训,线上的课堂等等,帮助消费者不断提升这方面的知识。

2、以这个宠物护理学院为平台,我们进行了很多场的,不同场次,以及不同场合每一年邀请这个宠物学的专家来到中国,给兽医,兽医协会相关的人等,还有包括刚刚毕业的学生进行培训,进行真正能力的提升,还有进行宠物医院里的实践。 这些能够真正很大程度上的提升了,在这个领域里面的专业知识。

3、我们也不断的以这个平台,跟政府、农业部,提升宠物食品的标准。在今年的6月份,刚刚向公众能够上线整个宠物管理的规则,所以这是一个非常大的里程碑,这也是我们和我们合作伙伴一起,大家共同完成的。

这是大家现在在做的,所以很多人讲未来是一个大数据的时代,是一个互联网的时代,是一个AI的时代,玛氏这样的公司如何跟我们合作伙伴共赢?我想时代在变,但是真正的核心精髓不会变。

几个分享的例子,我们在玛氏中国一方面继续跟所有的合作方共创未来,同时跟国家各个有关的部门一起完善食品安全方面的法律法规,以及能力建设。除此之外,我们跟各方面食品专业性的组织,以及学界等等联合,然后不断的分享我们的研究成果,更重要的跟我们的商业伙伴去践行这样的结果。

在整个玛氏中国我们也不断在这样食品安全的情况之下,不断在践行什么叫做中国主导的创新?

很简单,比如我们在过往跟阿里巴巴也好,京东腾讯等等这些平台有非常密切的合作,最有意思的事情,都是过去大家有了产品,有了消费者调研,我们去推动给消费者,现在我们所有商品开始实践一种跟我们合资伙伴共同分析和分享大数据,从这些大数据当中,真正的调取消费者喜欢的内容。所以开始有了更多的定制产品,从C到B端的产品。最近上线的有口香糖,其实还有很多有意思,年轻一代喜欢的,比如辣味的巧克力,抹茶味的巧克力,这些都是我们跟合作伙伴一起分析数据,找出数据,真正的提出可以给出消费者新的兴奋点的产品,这样一来实现了我们跟合作伙伴的共赢,但同时更多是跟消费者之间的共赢,缩短了沟通的成本和链条。

很有意思在大数据化AI方面的应用,玛氏中国有两个非常有意思的中心在中国设立,这些合作都是跟我们在整个价值链条上的合作伙伴共建的。不如前不久我们跟仟寻上线了招聘助理,它可以跟在整个线上自动去梳理所有投递简历的朋友,他们的信息,然后拿着他们的数据进行筛选,而且通过机器人的互动进行第一轮,第二轮的互相的互动和筛选。通过这样的一些实践,我们能明显的感觉到这种受理,我们希望受理,并且引起互动的这样一个时间和申请者之间的互动,比以前提升了7倍,有更多的我们潜在的同事可以进入到玛氏的环境当中来。这是一个小的应用。

除此之外,在玛氏内部,包括我们所有数据的处理,包括所有大数据和精准的投放,都会跟我们的合作伙伴一起实现共赢,并且在这个理念里面实现创新的互助。无论在过去百年之前的历史,还是现在我们正在努力承接的一些互惠的案例,或者说在价值链当中我们寻求的突破,还有在整个未来大数据、AI时代我们如何实现共赢,玛氏一直是非常非常努力,而且兢兢业业,希望走上快销品这个领域当中的先行者。

这个领域当中也非常希望有机会跟今天在座的所有嘉宾和朋友能够有合作的机会,大家一起互惠共赢,谢谢!

2018-09-10